“美食上新+深加工锁‘鲜’+文旅”延伸产业链 小杨梅“撬动”大产业
央视网消息：眼下，浙江杨梅进入成熟上市期，2025年总产量预计达到74万吨。 2025年，慈溪种植杨梅面积超过9万亩，因生长期整体受到温度偏低的影响，这里杨梅成熟期推迟了三到五天左右，...
06月13日 21:24
夏日经济“热”起来 “菜篮子”“果盘子”抢“鲜”上市购销两旺
央视网消息：仲夏时节，甘肃省河西走廊绿意盎然。在金昌市永昌县，品质优良的头茬高原夏菜喜获丰收。 高原夏菜是指夏季在气候干冷高海拔地区生长的蔬菜。在金昌市永昌县朱王堡镇，一片...
06月13日 17:05
反对浪费，从一粥一饭做起
新版《餐饮业促进和经营管理办法》6月15日起实施——  反对浪费，从一粥一饭做起  2025第三届湖南南县小龙虾节近日举行。图为南县沿湖路一家餐饮店的工作人员在烹饪小...
06月12日 08:15
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减少浪费，餐饮行业怎么做？
勤俭节约是中华民族的传统美德。餐饮行业应深化光盘行动、促进行业自律，确保餐饮浪费得到有效遏制。张贴节约标识、设立红黑榜管理制度、推出小份菜……不少地方积极探索，遏制舌尖上的...
06月11日 08:07
如何挑选、储存荔枝？这份指南收好
近日，影视剧《长安的荔枝》上映，小编被李善德疯狂找荔枝保鲜法的情节狠狠拿捏，荔枝一日色变，两日香变，三日味变，从岭南到长安五千多里地，想要运新鲜荔枝简直难于上青天！不过现在有...
06月11日 07:05
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七部门部署推动食品工业数字化转型
新华社北京6月10日电（记者周圆、张辛欣）记者10日获悉，工业和信息化部、教育部、人力资源社会保障部等七部门日前联合印发方案，加快推动食品工业数字化转型升级。根据七部门印发的《食品...
06月10日 22:05
能生吃能煲汤 南方人口中的“地瓜”其实是夏季解暑标配
夏天吃地瓜？这话听起来应该会让北方朋友觉得十分奇怪，明明冬天才是吃烤地瓜（红薯）的季节，其实，此地瓜非彼地瓜，南方朋友口中说的地瓜，是凉薯。在南方不同地区，它还有着许多不同的...
06月08日 12:50
云南进入吃菌季！“全菌宴”惊艳味蕾
随着雨季来临云南进入专属吃菌季连绵雨水催生出的各种野生菌被端上人们的餐桌在普洱市澜沧县各种菌类汇聚一席人们以煮、炒、舂、包烧等方式制作全菌宴大红菌煮鸡、炒见手青、舂马屁泡、干...
06月07日 23:36
打破地域限制 “跨省食堂”暖人心
央视网消息：在浙江衢州市常山县球川镇，有一家特殊的幸福食堂，它打破了省界限制，让浙江和江西两省的老人都能享受到实惠可口的饭菜。最低只需一元钱，老人就能吃上热腾腾的午餐。一起去...
06月07日 09:12
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“儿童食品”，是营养升级还是营销游戏？
儿童食用油、儿童饼干、儿童水饺……市面上，标注或通过包装设计与儿童相关的食品，大多分量更小、包装更萌、价格更高。不少家长愿意购买儿童食品，认为更安全、更健康、更适合给儿童食用...
06月03日 18:24
反对浪费，从一粥一饭做起
新版《餐饮业促进和经营管理办法》6月15日起实施——  反对浪费，从一粥一饭做起2025第三届湖南南县小龙虾节近日举行。图为南县沿湖路一家餐饮店的工作人员在烹饪小龙虾。新华社...
06月03日 12:03
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蒙古国总理未通过议会信任投票
新华社乌兰巴托6月3日电（苏力雅）蒙古国国家大呼拉尔（议会）主席阿玛尔巴伊斯格楞3日说，由于国家大呼拉尔当天未通过有关总理信任投票决议草案，总理奥云额尔登被视为辞职。奥云额尔登5...
06月03日 11:41
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“儿童食品”，是营养升级还是营销游戏？
儿童食用油、儿童饼干、儿童水饺……市面上，标注或通过包装设计与儿童相关的食品，大多分量更小、包装更萌、价格更高。不少家长愿意购买儿童食品，认为更安全、更健康、更适合给儿童食用...
06月03日 11:37
新时代中国调研行之文化中华·中华守艺人｜小小面团塑万象 花样演绎“潮”出圈
当古老技艺遇上年轻力量，会碰撞出怎样的火花？他是郎佳子彧，国家级非物质文化遗产代表性项目面人（北京面人郎）北京市市级代表性传承人。3:40 3:40  爷爷郎绍安创立了面人郎...
06月03日 10:52
墨西哥“粽子”塔玛尔
  这是5月28日在墨西哥首都墨西哥城一家餐厅拍摄的塔玛尔。  塔玛尔形似中国的粽子，是墨西哥乃至整个拉美地区的著名美食。作为墨西哥最常见的食物之一，塔玛尔的品种...
05月31日 00:03
端午将至氛围浓 外国友人赛龙舟体验中国文化
央视网消息：这个周末就将迎来端午节，随着节日临近，各地端午氛围越来越浓，人们买粽子、赛龙舟、逛市集，感受传统文化魅力。河南安阳：粽子香包迎热销在河南安阳的这家超市，各种口味的...
05月27日 19:28
火车上的自助餐你吃过吗？普速列车餐饮方式又更新啦
端午假期快到了，不少人会坐火车出行。在很多人的记忆里，在火车上吃饭更多的还是盒饭，不过，现在火车上已经增加了多种餐饮方式。自助餐，一般都是饭店里的餐饮消费方式，今天却被搬到了...
05月27日 18:32
端午假日氛围感“拉满” 非遗技艺、民俗活动、票根经济带热文旅产业
央视网消息：临近端午节，节日的氛围越来越浓，人们买粽子、赛龙舟、逛市集，感受传统文化魅力的同时，也拉动节日消费不断升温。 浙江温岭：海鲜搭配糯米 特色海鲜粽热销 端午将至...
05月27日 10:44
老字号“不老”，守匠心也要谋创新
北京稻香村推出的青铜器盲盒糕点。 北京工美中国礼物旗舰店的盖碗茶咖啡。边吃边考古的青铜器盲盒糕点、养生与口感兼具的中药奶茶、清香回甘的茉莉花茶啤、拥有数字身份证的紫砂壶...
05月26日 10:47
粽子口味多样 香包寓意吉祥 端午节民俗商品走俏市场
央视网消息：下周六就是端午节了。这几天，端午传统美食粽子开始热销。各地纷纷推出特色口味粽子，带给人们多样的味觉体验。云南昆明：端午临近 农贸市场粽子热销在云南昆明的农贸市场里...
05月26日 00:01
