抽象到没边？必胜客新品“双蛇姐妹双修披萨”引热议
近日，必胜客推出2025年愚人节限定双蛇姐妹双修披萨，所谓 双蛇，指的是芝心白蛇姐姐披萨和开心青蛇妹妹披萨，两款任选只要29 9元。然而，不少消费者购买后吐槽青蛇白蛇披萨实物与宣传图...
04月06日 05:52
月饼销售趋稳，餐饮喜忧参半 手握三个“老字号”的广州酒家还不能“躺平”
拥有广州酒家陶陶居利口福三个中华老字号的广州酒家（SH603043，股价15 86元，市值90 21亿元），将在今年迎来创立90周年庆。然而，老牌企业也不得不卷进激烈的市场中。近期发布的2024年...
04月06日 05:49
清明时节茶飘香
  4月4日，茶农在湖北省宜昌市秭归县茅坪镇长岭村一家茶园采茶。  清明时节是春茶采摘旺季，茶农在茶园内忙碌，采制新茶供应市场。  新华社发（王辉富摄）&...
04月05日 23:13
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消费参考丨餐饮业分化：达美乐狂奔，太二们下滑
餐饮巨头可单价普遍下滑。21世纪经济报道记者贺泓源、实习生谭伊亭 报道餐饮市场继续走向分化。达美乐中国（达势股份）披露的业绩显示，在2024年，该公司营收狂奔。当年，达美乐中国营收4...
04月03日 08:24
两年开出千家门店 茉莉奶白狂奔背后的食安隐患
如何稳健扩张是不少茶饮品牌面临的难题。茉莉奶白因消费者在产品中发现异物而引发争议，品牌复盘后解释为操作流程疏忽所致。尽管曝出的是单一门店出现失误，但折射出的却是整个品牌存在的...
04月02日 15:27
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食品饮料企业争夺餐饮场景
在日前闭幕的第112届全国糖酒商品交易会（以下简称糖酒会）食品饮料展区，与餐饮场景有关的元素和产品高频出现，食品饮料企业正加速渗透餐饮消费场景。伊利在春糖上展出了一款畅意100%油柑...
04月02日 15:21
新茶饮行业的下半场：分化，分化，再分化
佘宗明 文告别了高速增长期的新茶饮行业，头部阵营正呈现出业绩加速分化的态势。近日，新茶饮赛道5家头部企业（蜜雪集团、茶姬控股、古茗、奈雪的茶、茶百道）年度业绩数据陆续出炉：20...
04月02日 10:33
“零添加”将不能标，以此为卖点的品牌慌了吗？
3月27日，一项关于预包装食品的新规引发零添加赛道巨震。国家卫生健康委会同国家市场监督管理总局3月27日发布了50项食品安全国家标准和9项标准修改单。上述标准对多种类型食品中的添加剂含...
04月02日 10:00
香飘飘新品奶茶16元一杯引发热议，公司回应来了
3月27日， 香飘飘奶茶涨价至16元一杯 引发热议。据了解，该款明前特级龙井轻乳茶定价为98元 箱，每箱6杯，单价较以往产品涨近5倍。有网友表示，印象中香飘飘奶茶在5元 杯左右，这个价...
04月02日 09:57
光润时代 康行致远 康师傅形象馆焕新登场
新华网北京3月31日电 从1992年第一碗红烧牛肉面的诞生，到如今走进千家万户的餐桌；从弘扬中华饮食文化，到欢乐饮食美好生活，康师傅持续为消费者带来美味与健康的饮食体验。3月19日，康...
04月01日 20:30
禁用“零添加”！食品安全新国标亮相
零添加真的不含添加物吗？盐油糖该如何避免过量摄入？国家卫生健康委、国家市场监督管理总局3月27日公布59项食品安全国家标准及修改单。消费者特别关心的零添加、食物过敏、盐油糖标示等内...
03月31日 07:49
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寻味中国｜一口千层酥 解锁草原风味密码
0:47 3:22布里亚特千层酥是内蒙古草原游牧民族百年传承的美食瑰宝，其以面粉为基底，配以纯净的白酥油和采撷自草原的野果酱，通过独特的工艺将游牧文明融入食物之中。在草原上，它不仅是...
03月30日 14:06
明前茶飘香
  3月29日，采茶工在浙江省湖州市德清县阜溪街道民进村采摘明前茶（无人机照片）。  清明将至，各地抢抓农时采摘、加工明前茶供应市场。  新华社发（谢尚国...
03月29日 19:53
明前茶飘香 各地采茶忙
  3月28日，浙江省杭州市临安区天目山镇九里村的茶农在采摘明前茶。  眼下，春茶长势正盛，各地茶农抢抓农时采摘明前茶供应市场，忙碌的身影与春意盎然的茶山共同构成...
03月29日 12:02
股价连跌四日，千禾味业再次回应：“千禾0”绝不添加食品添加剂
3月24日，千禾味业（603027 SH）公告，公司千禾0产品被媒体送检事件受到广泛关注，眉山市市场监督管理局已对公司成品库房、商场超市在售的相关产品进行监督抽检，共计23批次。经检测，结...
03月27日 09:41
春日采茶忙
  3月25日，在湖南省衡阳市衡东县白莲镇，当地村民在小初茶场采摘春茶（无人机照片）。  春茶长势正盛，各地茶农抢抓农时、采摘春茶供应市场，春意盎然的茶山一派繁忙...
03月26日 06:24
聚焦儿童过敏营养管理，“中国儿童营养特护计划”在海口成功举办
儿童早期发展关乎国家未来，而牛奶蛋白过敏等食物过敏问题正成为威胁儿童健康的新挑战。近年来，我国儿童牛奶蛋白过敏（CMPA）发病率呈显著上升趋势。作为婴幼儿最常见的食物过敏性疾病，C...
03月25日 22:17
果冻销售未达目标，米酒卖得好⋯⋯老牌休闲零食企业亲亲食品去年扭亏为盈
时隔三年，亲亲虾条亲亲果冻的生产商亲亲食品再度实现盈利。3月17日，亲亲食品（01583 HK，股价1 25港元，市值9 44亿港元）披露了2024年业绩。2024年，亲亲食品实现营收9 96亿元，同比...
03月24日 10:16
普拉达荣宅开餐厅引热议 高端品牌为何跨界？
在消费市场不断更迭的当下，高端品牌的发展路径正经历深刻变革。3月17日，普拉达（Prada）宣布在上海荣宅开设迷上Prada荣宅。作为普拉达集团在亚洲的首个独立餐饮空间，它由著名导演王家卫...
03月24日 06:11
请查收来自博鳌亚洲论坛的AI“请柬”：萌趣毛绒·美食图鉴
博鳌镇所在的琼海市随处可见杂粮店里面销售各式小吃甜品椰子冻、芒果肠粉、清补凉……果香四溢、清凉爽口琼海的杂粮小吃基于当地特产传承经典口味融合海内外饮食不断创新发展满足市民和游...
03月23日 23:46
