高钙、高钾、高纤维！夏天餐桌上的“三高蔬菜”，你吃了吗？
夏天的餐桌上有一类菜频频出现，它集高钙、高钾、高纤维等特点于一身，这便是豆类菜。俗话说夏吃豆，胜吃肉。盛夏吃点毛豆、豇豆（长豆角）、白不老等豆类菜，还能预防因出汗导致的电解质...
07月17日 17:37
哪种水果才是维C之王？你一定没想到
哪种水果才是真正的维C之王？一天吃多少柠檬、橙子，才能满足人体所需？ 很多人有个误区，以为越酸的水果维C含量越高，其实不然。根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》，正常成人的...
07月17日 11:35
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这是一条有味道的视频！探秘火宫殿臭豆腐的诞生
来到长沙，当然少不了美食顶流——臭豆腐。今天，新华社记者带着大家走进火宫殿臭豆腐制作间，揭开臭豆腐由臭变香的秘密。 记者：戴斌 策划：王腾、张玉洁 视频制作：张楠 ...
07月16日 18:14
《中国宴》上演舌尖外交 梦之蓝手工班获大使点赞
中华美食，如一道丰盛的盛宴，吸引着世界各地的食客。最近，波黑驻华大使贝尔扬（Sinisa Berjan）在扬州就彻底体验了一把中华美食的真香定律！在由新华网与梦之蓝手工班联手打造的跨文化...
07月10日 16:46
【年轻人的新职业】咖啡品鉴师：闻香识“咖”
央视网消息：来一杯咖啡，近些年已经成为不少人的生活方式，咖啡离我们的生活越来越近，我们也对咖啡的要求越来越高，这也就催生了一个新的职业——咖啡品鉴师。他们的工作可不仅仅是品尝...
07月05日 13:26
它是餐桌上高血脂的“克星”！煮饭、熬粥时放一把好处多多
有这样一种米有助于活血化瘀、调节血脂它就是红曲米什么是红曲？红曲对身体都有哪些好处？推荐食用方法红曲饭、红曲粥红曲薄荷凉面还有一杯滋阴活血代茶饮一起来看看吧～什么是红曲？ ...
07月01日 17:53
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千年荔香乘“云轨” 博罗荔枝甜链全球
1:38 1:51这个夏天，北纬23°的岭南甜缀满了罗浮山。罗浮山荔枝作为国家地理标志保护产品，拥有1400多年的种植历史。约10万亩的优质荔枝种植基地，以及超过两千棵的百年古荔树，向民众...
07月01日 09:59
大美非遗丨港式奶茶：香港非遗的百年茶香密码
港式奶茶俗称丝袜奶茶，由英式奶茶经过百年演变而来。因其浓郁的茶香、顺滑的口感，备受香港人喜爱，也因此成为香港代表性饮品之一。  时至今日，承载着无数香港人集体记忆的奶...
06月29日 22:16
牛肉干！没想到你也背刺我！
许多人认为牛肉干是健康、低脂、低热量的零食，适合减肥的时候吃。但有些牛肉干的真实热量可能远超你的想象 不同的牛肉干 热量差别很大 要认清牛肉干的真面目，首先...
06月29日 12:03
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寻味中国｜可咸可甜 解锁荔枝的N种吃法
1:03 3:31日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。每到夏日，一颗颗饱满圆润的荔枝便散发着迷人香气，送入口中便是一丝甜蜜。喜好美食的人们将这些佳果融入菜肴：新会陈皮骨伴荔枝贵妃球、酿荔...
06月28日 21:17
镜头连中外｜48小时“鲜”达 岭南荔枝香飘迪拜
  这是6月5日在广东茂名高州一处果园拍摄的挂满荔枝果的荔枝树。  荔枝作为最难保鲜的水果之一，对运输的要求极高。在锁鲜技术和航空运输的助力下，荔枝在热销国内市...
06月28日 12:39
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秀我中国｜从烧烤店到绿茵场，在常州，草根梦想终能燃成光！
0:07 1:50从烧烤摊到绿茵场，常州在努力安放她的创业梦。愿你的平凡理想，也能与城市星光双向奔赴！网友：常州，容得下烧烤，容得下理想！也容得下千千万万普通人在这里扎根！ 记者：...
06月26日 08:06
中国故事丨不产咖啡豆的“咖啡冠军之城”
不产一粒咖啡豆，却遍地都是咖啡馆；不产一粒咖啡豆，却盛产咖啡冠军……贵阳，这座地处中国西南的城市，并非咖啡产地却拥有令人惊叹的咖啡文化：坐拥3000多家咖啡馆、是中国咖啡店密度最...
06月24日 07:11
夏季吃姜正当时！这份食姜指南请收好
冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方，这句流传千年的民间谚语揭示了生姜在夏季养生中的重要地位。生姜，性温味辛，归脾、肺、胃经。可解表散寒、温中止呕、化痰止咳、解鱼蟹毒。然而，姜虽好...
06月22日 15:39
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寻味中国丨一滴油的神奇旅程
0:56 3:13在川菜的烟火气中，菜籽油是不可或缺的存在。天府菜油承载着四川地域风味与饮食文化，以传承小榨浓香工艺为特色，让独特风味在岁月流转中历久弥香。回锅肉经其浸润，肉香与油香...
06月22日 10:03
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厨房里这4种以为它“没有保质期”的食物，建议尽早处理掉
生活中，我们总以为有些食物能永存，像厨房里的调味盐、味精……买回来仿佛能用到地老天荒。但也有些食物，你以为它没有保质期，放多久都能安心食用，但其实并非如此。下面这4种食物，看看...
06月21日 22:38
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夏至节气，为啥要吃面？
中新网北京6月21日电(记者 上官云)昼晷已云极，宵漏自此长。夏至是夏季的第四个节气，也是仲夏的第二个节气，它的来临，提醒人们要早早做好防暑降温的准备。有说法称，古代夏至会放假三天...
06月21日 15:00
香菇“上新”了！我国首个小香蕈新品种通过鉴定
近日，中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所选育的香菇新品种中菌小香蕈1号，经过专家组鉴定，成为我国首个通过鉴定的小香蕈新品种。1:16 1:23科研团队历时4年培育筛选，最终实现该品种...
06月18日 18:41
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《居民食用植物油膳食健康研究报告》发布：健康吃油引关注 科学存储讲究多
随着社会经济发展和居民生活水平提高，居民对健康吃油的关注度不断提升。近日，由国家卫生健康委卫生发展研究中心和新华社经济参考报社主办的食用油安全研讨会在北京举行，旨在提升公众对...
06月18日 17:19
这种常见水果含水量很高，关键还稳血糖、不怕胖，适合全家人吃
随着夏天的到来，桃子已经开始大量上市。软软的果肉、甜甜的汁水，很多人一吃就停不下来。其实，桃子不仅好吃，营养也很不错。它富含膳食纤维和多种抗氧化物质，水分足热量也并不高。 ...
06月17日 15:42
